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乳化罐在什么條件下物料需要抽真空呢

點(diǎn)擊次數(shù):2597 更新時間:2019-07-08
  乳化罐抽真空的主要作用就是用來消除氣泡,由于乳化罐內(nèi)均質(zhì)器(乳化頭)在對物料進(jìn)行乳化均質(zhì)時,轉(zhuǎn)速可達(dá)到2800RPM。物料在高速運(yùn)轉(zhuǎn)的情況下,容易產(chǎn)生大量的氣泡,從而影響生產(chǎn)制品的品質(zhì)。而我們抽真空就是為了讓罐內(nèi)達(dá)到負(fù)壓的情況下,使得罐內(nèi)物料在真空狀態(tài)下瞬間均勻地分散乳化,生產(chǎn)攪拌過程中不再產(chǎn)生氣泡,使得可以保證生產(chǎn)制品的細(xì)膩,穩(wěn)定。
 
  乳化罐操作簡便,性能穩(wěn)定,均質(zhì)性好,生產(chǎn)效率高,清洗方便,結(jié)構(gòu)合理,占地面積少,自動化程度高等特點(diǎn)。
 
  那么乳化罐到底什么條件下物料需要抽真空呢,到底有什么優(yōu)勢?1.抽真空的主要作用就是用來消除氣泡,因為當(dāng)我們?nèi)榛瘷C(jī)在進(jìn)行乳化均質(zhì)時,轉(zhuǎn)速可達(dá)到2800RPM.在這樣的高轉(zhuǎn)速情況下,容易產(chǎn)生的大量的氣泡,而我們抽真空就是為了讓罐內(nèi)達(dá)到負(fù)壓的情況下,無法產(chǎn)生氣泡,避免物料在混合的時候發(fā)生氣泡,從而破壞物料。2.有些物料產(chǎn)生氣泡了,也沒有問題。為什么有些廠家,也要對它進(jìn)行抽真空呢。這也關(guān)系到了包裝的問題。成品完,包裝袋上里面的物料都是氣泡,讓消費(fèi)者在購買時,感覺廠家進(jìn)行偷工減料,所以有些生產(chǎn)工廠會采用抽真空的方式來解決。在我們氣泡產(chǎn)生多的環(huán)節(jié),主要是物料在開始乳化混合的時候產(chǎn)生的,所以當(dāng)我們在乳化混合這一環(huán)節(jié)采用了抽真空,那么可以避免了大部分的氣泡。

 
  乳化罐的水相罐和油相罐主要區(qū)別在于配制的東西不一樣,其它的參數(shù)如加熱方式、結(jié)構(gòu)形式(一般都為三層結(jié)構(gòu))、罐體和中膽還有外包材料都可以一樣。
 
  乳化罐慢速混合系統(tǒng)在物料內(nèi)部產(chǎn)生兩股單獨(dú)的逆向流動。
 
  (1)一個沿中心垂直流動迫使物料流向容體底部,其作用為快速把物料進(jìn)給到均質(zhì)透平的底部。
 
  (2)一個圓周環(huán)形的流動迫使物料圍繞在混合容器內(nèi)壁上,以便在加熱和冷卻階段進(jìn)行熱交換,并避免物料由于過熱或過冷所遭受的破壞。

TEL:13626546557

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